Kiwi séchée

Le kiwi est un fruit très peu calorique. Il est chargé de plusieurs vitamines et minéraux, notamment les vitamines C (plus que l’orange), provitamine A, vitamines B et K, calcium, fer. Les antioxydants qu’il contient réduiraient les dégâts causés à l’ADN, qui seraient l’une des causes possibles de cancer et de l’apparition de maladies cardiovasculaires. Sa concentration en fibres alimentaires en fait un allié contre les constipations. Le kiwi possède des vertus cicatrisantes et antibactériennes, ce qui le rend efficace dans le traitement d’ulcères.