Curcuma moulu

Le curcuma est peut-être l’épice la plus polyvalente de votre cuisine. Il ajoute de la couleur et de la saveur à la cuisine dans de nombreuses cultures. Son rôle de soutien le plus célèbre est peut-être dans le curry. En plus d’ajouter de la couleur à vos recettes, il ajoute une belle touche de saveur aux légumes crus et cuits à la vapeur.