Recette par Ayesha
Quantité
Pour 4 personnes
Temps de préparation
40 minutes
Facilité
Facile
Ingrédients:
- 6 belles escalopes de poulet
- 1 oignon
Pour la marinade
- 2 CàS de sucre roux
- 2 CàS de miel
- 20 cl de jus de citron
- 1 CàC de gingembre moulu
- 1 CàS de sauce soja
- 1 grosse CàS de mélange d’épices volaille
Préparation:
- Commencez par préparer la marinade. C’est relativement simple : mélangez tous les ingrédients et c’est prêt !
- Coupez le poulet en gros dés de 3 cm de côté et placez-les dans un plat.
- Versez la marinade sur le poulet et réservez au frais pendant 3 heures au minimum (idéalement, une nuit entière).
- Coupez votre oignon en 2, puisque chaque moitié en 4 pour récupérer de belles tranches plates.
- Piquez votre poulet en brochette en intercalant les tranches d’oignon.
- Faites cuire vos brochettes au grill, ou mieux, au barbecue !
