Recettes
Gratin de pommes de terre à la viande hachée
Gratin de pommes de terre
Recette par Ayesha
Quantité
Pour 8 personnes
Temps de cuisson
50 minutes
Facilité
Facile
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de viande hachée
- 1 oignons hachés
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 150 g de fromage râpé
- Sel
- 1 cuillère a café Poivre noir
- 1 cuillère à soupe de Cumin
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez les tomates concassées, le cumin, la marinade verte, du sel et le poivre noir. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Dans un grand plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de viande hachée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gratin soit bien chaud.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Bon appétit !
